Caoba Blend Oak

Familia Falasco Caoba Blend Oak

Tief roter Wein mit violetten Reflexen, charakteristisch für Malbec. Seine Komplexität erhält er durch sein intensives Aroma mit Andeutungen von Beeren und die ausbalancierte Reifung in Eiche. Ein körperreicher Wein, der den Mund ganz ausfüllt, mit einem lang anhaltenden Abgang.  

Trauben: Malbec 60 %, Cabernet Sauvignon 25 % und Petit Verdot 15 %

Weingut: Balbo Wineries, Familia Falasco

Weinanbaugebiet: Mendoza

Weinberg - Terroir: Uco Valley

Jahrgang: 2014

Reifung: 6 Monate französische Eiche (Malbec)

Weinanalyse:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: 5,06 gr/l
Säure: 3,96 g/dm³
pH-Wert: 3,7
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C

Speiseempfehlung: Rotfleisch, gegrilltes, Schweinefleisch und Hartkäse.