Simonsig Pinotage Redhill

Simonsig Pinotage Redhill 

Ein vollmundiger, in Barrique ausgebauter Wein, der aus einem Weinberg stammt, der Pinotage hervorbringt, der zu den meistausgezeichneten aus Süßafrika zählt. Die dichte opake Farbe hält viele Geschmäcker von Früchten und süßen Pflaumen ummantelt mit einem verschwenderischen Mundgefühl von Cedern und Eichen als Beigeschmack.

Trauben: Pinotage 100%

Weingut: Simonsig Wine Estate

Weinanbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika

Önologin: -

Jahrgang: 2015

Reifung: 15 Monate in französische Eichenfässern (66%) und amerikanischen Eichenfässern (34%) - 100% erste Füllung (Barrique)

Weinanalyse:
Alkohol: 14,46 % Vol.
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 5,1 g/l
pH-Wert: 3,73
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C