Schroth Merlot Asselheimer St. Stephan

Schroth Merlot  

Die typischen Farbreflexe nach dunkler Kirsche sind Charakteristisch für den Merlot. Im Bukett erinnert der Wein an Johannisbeere und artbitterschokolade. Der feine Geschmack nach Nüssen und eleganter Beere sind für die Rebsorte unverkennbar.

Weinanbaugebiet: Pfalz 

Trauben: Merlot (100%).

Weingut: Michael Schroth.

Weinberg - Terroir: Asselheimer St. Stephan.

Qualität: Lagenweine (Deutscher Qualitätswein, Selektives Lesegut, Handlese).

Reifung: 24 Monate Französische Barrique, unfiltriert.

Jahrgang: 2013.

ÖnologeIn: Michael Schroth.

Weinanalyse:
Alkohol: 14 % vol.
Säure: 5,9 g/dm3
Restsüße: 0,4 g/dm³
Enthält Sulfite. 

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 16 - 18°C.

Speiseempfehlung: Gegrilltes, Braten, Wild, Hartkäse und natürlich auch solo.