Corgo da Régua Tinto

Rotwein Corgo da Régua Douro-DOC

Dieser Rotwein aus dem Douro-Tal Jahrgang 2013 Corgo da Régua Douro DOC aus den Hause Quinta do Judeu zeigt sich im Glas in einem schönen intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist fruchtig und jung, geprägt von roten Früchten und Beeren. Am Gaumen fest, elegant und mit ausbalanciertem Säurespiel.

Trauben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca.

Weingebiet: Douro DOC.

Reifung: Edelstahl Tanks, ungefiltert.

Abfüllung: Juni 2014.

Haltbarkeit: Reifepotential bis 2020!

Önologe: Emídeo Bacelar.

Wein-Analyse:
Alkohol: 14 % Vol.
Restzucker: 0,86 g/L
Säure: 5,4 g/dm3
pH-Wert: 3,63
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 16 bis 18°C.

Speiseempfehlung: Rotfleisch- und Wildgerichte, sowie Schinken und Hartkäse.