Asara The Bell Tower

Asara The Bell Tower 

Trauben: Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 20%, Cabernet Franc 11%, Malbec 10%, Petit Verdor 7%

Weingut: Asara Wine Estate

Weinanbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika

Önologin: Danielle Le Roux

Jahrgang: 2012

Reifung: 18 Monate französische Eichenfässer (15% Neue Fässer, 30% dritte und vierte Füllung, der Rest vier bis f¨nf Jahre alte Fässer)

Weinanalyse:
Alkohol: 14,29 % Vol.
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 5,9 g/l
pH-Wert: 3,49
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C