Simonsig Merindol Syrah

Simonsig Merindol Syrah
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Simonsig Merindol Syrah 

Der durch das Terroir angeregte Syrah hat eine reiche samtige rote Farbe und verbreitet eine maskuline Nase mit weißem Pfeffer und Zimtnote. Auf der Zunge entfesselt er dekadente Schichten von Schwarzwaldschokoladenkuchen, während er die passend zugeschneiderten Tannine und Aromen von mit einer leichten Note von Lakrize festhält.
Der Merindol Syrah ist Barriqueausgebaut und stammt von einem einzigen Weinberg.

Trauben: Shiraz 100%

Weingut: Simonsig Wine Estate

Weinanbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika

Önologin: -

Jahrgang: 2012

Reifung: 19 Monate in neuen französische Eichenfässern (Barrique)

Weinanalyse:
Alkohol: 14,4 % Vol.
Restzucker: 2,8 g/l
Säure: 5,4 g/l
pH-Wert: 3,54
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C

Contents of a Bottle: 0,75 l
Region of Origin: Stellenbosch
Color: Red
Taste: Dry
Maturing: New Wooden Barrels
Vintage: 2012
% ALC/VOL.: 14,5
Grape Variety: Syrah / Shiraz
Country of Origin: South Africa
Number of Bottles: 1
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